Un studiu recent a dezvaluit informatii importante pentru mame, studiu pe care acestea ar trebui sa il ia în considerare atunci cand aleg un biberon pentru copii lor. Studiul a demonstrat ca, dupa 20 de minute de alimentare simulata cu biberonul, trei elemente nutritive importante pentru sugari - vitaminele A, C si E- au scazut în timpul meselor. Rezultatul cel mai extrem arata ca, în unele cazuri, s-ar putea sa fie cantitati minime de vitamina C ramase dupa 20 de minute.

Studiul a masurat nivelul de pierdere a vitaminelor A, C si E in timpul hranirii cu biberonul. Rezultatele sugereaza ca aerul dintr-un biberon, design-ul biberonului si impactul nivelurilor de vitamine necesita o examinare mai amanuntita. Detalii despre studiu pot fi gasite la www.nutrientstudy.com. Rezultatele studiului, "Analiza Comparativa a Elementelor Retinol, Acid Ascorbic, si Alfa-Tocoferol in Lapte Utilizand Diverse Sisteme de Livrare” au fost prezentate recent la Conferinta de Pediatrie a Academiei Europene la Nisa, Franta.

Studiul a fost efectuat de un grup de cercetatori de la Universitatea din Nevada-Reno, condus de Dr. Jimi Francis, un consultant si cercetator atestat international pe probleme de lactatie. Concluziile privind vitamina C au fost publicate în „International Breastfeeding Journal” si au fost prezentate, de asemenea, in 2008 la Conferinta Anuala Internationala a Consultantilor pe probleme de Lactatie (ILCA). Studiul despre biberoane a fost conceput pentru a investiga schimbarile nivelurilor de nutrienti care ar putea aparea pe durata de 20 minute de alaptare tipica, utilizând atât laptele matern cât si laptele praf, atât în biberoane ventilate cât si în biberoane neventilate. Studiul a analizat cantitatea de nutrienti în lapte atunci când acesta a fost furnizat prin sapte biberoane uzuale Scopul a fost de a determina daca expunerea la aer în timpul alimentarii simulate a afectat nivelurile de nutrienti.

În timp ce laptele este tras din biberon de catre sugar, acesta este înlocuit cu aerul din mediu. Pierderea nutritiva este cauzata de oxidarea elementelor nutritive existente, în timp ce aerul este introdus în lichid. Cantitatea de aer existenta în lapte si în biberon depinde de tipul biberonului, de forma si de marimea acestuia.

„Manipularea si stocarea laptelui de la sân si a celui praf pot sa influenteze nivelurile de vitamina C,” afirma Dr. Francis. „Capacitatea de a mentine vitamina C în biberoane pare sa fie influentata de designului biberonului.” Ea a adaugat faptul ca, vitamina C-care este cunoscuta ca fiind susceptibila de oxidarese degradeaza la un anumit punct, vitaminele A si E încep sa scada, de asemenea. Foarte important, degradarea nutrientilor în timpul unei hraniri nu înseamna ca nou-nascutul are o nutritie insuficienta în cursul unei zile, ci mai degraba ca nivelurile de vitamine sunt în scadere, în unele cazuri, rapid-pe timpul duratei de hranire.

Voluntare anonime au donat lapte de la sân pentru acest proiect. Laptele a fost standardizat pentru nivelurile de nutrienti. Ca si completare a studiului efectelor asupra laptelui uman, s-au analizat de asemenea doua tipuri de lapte praf pentru sugari. Laptele a fost pus în sapte biberoane diferite luându-se câte 5 mostre de la fiecare recipient: baza, 5 minute, 10 minute, 15 minute, si 20 de minute (vezi grafic). Fiecare mostra a fost analizata pentru nutrienti folosindu-se o cromatografie cu o faza normala cu lichid de înalta calitate, fiecare rezultat fiind înregistrat de 3 ori pentru o mai buna certitudine. Graficul demonstreaza pierderea de vitamina C pe durata a 20 de minute de hranire simulata. În timp ce vitamina C a început sa scada la 5 minute, dupa cum arata acest grafic, vitaminele A si E au scazut mai târziu. Vitamina C previne oxidarea de substante nutritive si cum aceasta se pierde, si alte elemente nutritive sunt si mai susceptibile de a fi pierdute.

Un exemplu bazat pe rezultatele gasite este un copil de doua luni hranit cu biberonul de 10 ori pe zi a câte 20 de minute care asimileaza 13 mg de vitamina C din fiecare biberon, si în jur de 34 mg de vitamina C pe durata unei zile cu un biberon diferit. Consiliul de Alimente si Nutritie din Institutul de Medicina recomanda o cantitate de 40 de mg de vitamina C pe zi, 3 mg de vitamina E SI 400 MCG de vitamina A pentru sugarii pâna la 6 luni.

Toate cele trei vitamine studiate sunt importante în sanatatea si dezvoltarea sugarului.. Cercetarile medicale arata ca, copiii mici cu un nivel scazut de vitamina C sunt mai vulnerabili sa dezvolte boli frecvente si mai severe zi de zi. Aportul inadecvat de vitamina E poate duce la anemie si degenerare a coloanei vertebrale si a creierului. La sugari, un aport scazut de vitamina A întrerupe cresterea oaselor si interfereaza cu dezvoltarea de celule osoase imature avand ca rezultat un sistem osos slab format. Vitamina A este, de asemenea, necesara pentru a produce celulele imune care sunt asociate cu o rezistenta crescuta la infectii.

Biberoanele folosite în studiu au fost diferite ca design în sensul ca aerul este înlocuit dîn biberon în timp ce laptele iese. Doua dintre biberoane aveau la baza capac ce se deschide prin rotire cu diafragma. Unul dintre biberoane avea o insertie înauntrul tetinei. Celalalt biberon avea un sistem de ventilatie care permite circulatia aerului în interiorul biberonului dar nu si a laptelui, fara formarea bulelor de aer în timp ce laptele este scos din biberon. Acele biberoane la care s-a observat prezenta mai multor bule de aer în lapte demonstreaza un nivel scazut al celor 3 vitamine.

„Nutritia reprezinta un domeniu important. Evaluarea nu doar a ceea ce mancam, dar si a modalitatii în care o facem ne poate oferi informatii valoroase despre cum sa atingem un nivel nutritional optim. Acest lucru înseamna sa dam o atentie deosebita design-ului biberonului si de asemenea altor factori ce pot influenta mentinerea unui nivel optim al elementelor nutritive din laptele de la sân si din laptele praf ”, afirma Dr. Francis. „Prin simpla întelegere a faptului ca exista o diferenta între unele biberoane si altele, mamele sunt deja înarmate cu noi cunostinte care sa le ajute sa faca alegeri mai bune pentru bebelusii lor.

Dr. Francis a subliniat ca exista multi alti factori, inclusiv durata si modalitatea de stocare, care influenteaza nivelurile nutritionale. Aceasta adauga faptul ca o cercetare suplimentara este necesara pentru a întelege în totalitate felul în care elementele nutritive din laptele de mama si din laptele praf sunt afectati de manevrarea, stocarea, si de eliminarea acestuia din biberon. Cum tot mai multe date devin disponibile, schimbarile trebuie facute în conformitate cu recomandarile specialistilor în ceea ce priveste manevrarea laptelui pentru pastrarea integritatii elementelor nutritive specifice.

Aproape 2/3 din femeile din Statele Unite sunt active din punct de vedere profesional, conform datelor furnizate de Departamentul de Munca al Statelor Unite. Schimbari în stilul de viata si activitatile economice ale proaspetelor mamici au dus la o crestere a termenului de hranire al bebelusilor. Cu toate ca alaptarea este recomandata ca fiind cea mai buna alegere pentru hranirea bebelusilor, multi dintre acestia sunt hraniti cu biberonul. Manevrarea, stocarea, si utilizarea laptelui de mama sau a celui praf în biberoane pot diminua nivelul elementelor nutritive.

Recomandari pentru mame.
Deci ce trebuie sa faca o mama? Dr. Francis ofera urmatoarele sfaturi:

Sa aleaga un biberon care sa minimalizeze circulatia aerului în interior
Sa acorde o atentie sporita sa nu se formeze bule de aer din lapte
Sa foloseasca lapte de mama cât mai proaspat posibil
Sa foloseasca biberoane mici care sa minimalizeze cantitatea de aer din partea de sus a biberonului
Laptele praf folosit trebuie sa fie proaspat de fiecare data
Bebelusii trebuie hraniti des si cu cantitati mici de lapte